相思蛋糕

我的最爱相思蛋糕

香橙味的相思蛋糕，相思相思，名不虚传啊，真的香死了~

斑斓味的相思蛋糕，中间层我加了鲜奶油巧克力米夹心，，好好吃哦~香到差点晕倒，哈哈

刚出炉的相思蛋糕，香味飘啊飘，整个厨房都是相思相思，啦啦啦~

各位看过来哦，食谱做法：
粟米油 45g 
鲜橙汁/斑斓汁 60ml 
幼盐 1/4 茶匙 
蛋黃 100g(5粒AA 蛋） 
全蛋 1 粒（60g) 
特幼面粉 65g 
牛奶 20g 
橙皮碎 1粒 （斑斓口味不必放）


用料B ： 
蛋白 200g 
幼糖 70g 
塔塔粉 1/2 茶匙 


做法 : A 

1）粟米油+奶水+橙汁+鹽+蛋黃+全蛋打至起小泡 。

2）加入过筛的特幼面粉再搅滑。


做法 : B 
1）把蛋白打散后加入塔塔粉打起，分次加入幼糖打至

      硬性发泡。 

2）把 A和B混合均匀。倒入9”已铺上油纸的四方模。 

3）轻轻震几下模（帮助消气泡），以170C用蒸烤方式

      烤45分钟。取出后立刻倒扣至冷，脱模。 

我做小个的模型，所以材料减半，或者可以分开2个小模型倒入一起烘哦~